Dacă îți place cocosul trebuie să încerci această rețetă. În plus, daca vrei să pregătești lapte de cocos în casă și nu știi ce să faci cu pulpa rămasă, biluțele de cocos sunt o modalitate delicioasa de a o folosi.
Mic dejun sau gustare delicioasă, biluțele de cocos sunt excelente!
Mai întâi pregătește îndulcitorii, zahărul de cocos și xilitolul, pudră cu ajutorul unui blender sau a unei râșnite de cafea
Apoi bate albușul spumă.
Amestecă fulgii de cocos, zahărul de cocos și xilitolul pudră, scorțișoara, coaja de lămâie rasă, uleiul de cocos.
Înmoaie tărâțele de psyllium în apă după care adaugă-le imediat peste celelalte ingrediente.
La sfârșit incorporează albușul.
Aprinde cuptorul la 180 grade static.
Taie piersica în jumătate, una dintre jumătăți taie-o cubulețe. Cealaltă jumătate pune-o în frigider pentru când vei servi biluțele.
Dă formă biluțelor cu mâna, luând o lingură de compoziție; întinde-o în palmă și pune în mijloc un cubuleț de piersică.
Împăturește cubulețul cu compoziția din mână formând biluța.
Așază biluțele pe o tavă de cuptor acoperită cu hârtie de copt și coace la 180 grade pentru circa 12 minute.
Lasă să se răcească la temperatura camerei și servește biluțele dimineața următoare cu felii de piersică din jumătatea rămasă.
0 porții