Dacă vrei o rețetă super rapidă și simplă pentru gustarea dulce dintre mese, trebuie să încerci acești biscuiți cu făină de ovăz, nuci și stafide.
Îți vei putea satisface dorința de dulce, dar cu un aliment bogat in nutrienți.
Pune stafidele într-un castron, acoperă-le cu apă fierbinte și lăsă-le la înmuiat pentru 10-15 minute. Strecoară-le de apă înainte de a le folosi.
Macină miezul de nucă cu un robot de bucătărie.
Într-un bol suficient de mare, cerne făina de ovăz, după care adaugă nucile măcinate, sarea, xilitolul de mesteacăn și zahărul de cocos.
Pune bicarbonatul într-o cană mică și toarnă oțetul peste, după care adaugă bicarbonatul activat în bolul cu făină.
Sparge ouăle și toarnă uleiul în bol.
Adaugă stafidele rehidratate și fulgii de ovăz.
Amestecă bine cu mâinile până obții o compoziție omogenă.
Aprinde cuptorul la 175 grade cu ventilație sau la 180 grade static.
Pregătește o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Dă formă biscuiților cu mâna, luând o cantitate de compoziție căt o prună; formează biluțe din compoziție și turtește-le în palmă.
Așează biscuiții pe tavă și coace-i pentru 10 minute în cuptorul preîncălzit.
Servește biscuiții după ce s-au răcit și păstrează-i la temperatura camerei pentru 3 zile, sau în frigider pentru o săptămână.
0 porții