Rețeta de chifteluțe de mei am încercat-o prima oară într-o perioadă de post, căutând să gătesc ceva diferit pentru cina familiei mele. Încearcă și tu aceste chifteluțe delicioase cu legume, fără prăjeală, potrivite și pentru dietele vegane.
Spală meiul sub jet de apă.
Pune apa la fiert iar când începe să fiarbă apa, pune meiul. Lasă să fiarbă pentru 10 minute.
Între timp pregătește legumele: spală-le, curăță morcovul de coajă, curăță și prazul.
Taie roșia și prazul cubulețe.
Morcovul în schimb dă-l pe răzătoarea mare.
Amestecă legumele cu restul ingredientelor din listă. Ține deoparte.
Când meiul este fiert, scurge-l de apă și lasă-l să se răcească puțin.
Aprinde cuptorul la 180 de grade ventilat.
Amestecă meiul cu legumele și restul condimentelor și începe să creezi chifteluțele cu ajutorul mâinilor.
Aranjează chifteluțele pe o tavă de cuptor acoperită cu hârtie de copt și coace pentru 15 minute.
Întoarce chifteluțele și lasă-le la copt încă 10 minute.
Servește cald sau călduț cu maioneză vegană.
0 porții