O salată extrem de simplă, perfectă în combinație cu carne fiartă.
Hreanul are multiple beneficii: este antibacterian, antitumoral, antiinflamator, digestiv și depurativ. Cu toate acestea, este contraindicat pentru cei cu probleme gastrice, arsuri la stomac, ulcere și probleme renale. De asemenea, nu este recomandat în timpul sarcinii.
În această rețetă, combinat cu oțetul de mere, este și mai util pentru digestie și controlul glicemiei.
Spală bine și curăță hreanul îndepărtând coaja.
Dă rădăcina de hrean pe răzătoare fină, fiind atent deoarece este foarte picantă. Din acest motiv, îți recomand să folosești robotul de bucătărie dacă ai funcția de răzătoare.
Într-un castron mare, amestecă hreanul răzuit cu sare și oțet de mere. Eventual adaptează cantitatea de oțet după gustul tău pentru a obține un pic de aciditate.
Servește imediat.
Poți păstra salata în frigider într-un borcan de sticlă închis acoperind cu oțet de mere, până la 2 săptămâni.
0 porții