Golden Milk booster de toamnăBy Diana

Golden Milk este o băutură ayurvedică pe bază de lapte vegetal și turmeric. Rețeta booster de toamnă, îmbogățită cu măceșe și miere crudă, potențează efectele antioxidante și antiinflamatoare și poate susține imunitatea, fiind ideală pentru tranziția sezonieră către perioada rece.

Pui cu legume la tigaie wokBy Diana

Această rețetă de pui cu legume la wok nu este doar o modalitate rapidă și gustoasă de a pregăti o cină sănătoasă, ci și o continuare firească a rețetei de supă de pui concentrată. Este o idee delicioasă de a folosi carnea rămasă sau o soluție excelentă pentru o masă completă atunci când gătesc supă de pui cu găluște, fără carne.

Supă de pui cu găluște fără carneBy DianaSupa cu găluște este una dintre acele mâncăruri care ne poartă instantaneu înapoi în copilărie. Găluștele pufoase erau mereu vedetele farfuriei, deși, recunosc, au fost și momente când nu ieșeau chiar așa pufoase. Dar chiar și atunci le mâncam cu poftă și fără prea multe mofturi, erau bune oricum.
Supă de legume cu ovăz și năutBy DianaDe câteori pregătesc supe sau ciorbe pentru mesele noastre, răspunsul imediat al copiilor mei este să o mănânc eu. Și totuși, supa de legume cu ovăz și năut avut un mare succes, copii mi-au cerut bis-ul, păcat că pregătisem exact patru porții. Provocarea pe care vreu să ți-o lansez cu această supă este să guști topinamburul, o legumă extraordinară, puțin cunoscută și folosită din păcate.
Chifteluțe de mei cu legume la cuptorBy DianaRețeta de chifteluțe de mei am încercat-o prima oară într-o perioadă de post, căutând să gătesc ceva diferit pentru cina familiei mele. Încearcă și tu aceste chifteluțe delicioase cu legume, fără prăjeală, potrivite și pentru dietele vegane.
Biscuiți cu ovăz, nuci și stafideBy DianaDacă vrei o rețetă super rapidă și simplă pentru gustarea dulce dintre mese, trebuie să încerci acești biscuiți cu făină de ovăz, nuci și stafide. Îți vei putea satisface dorința de dulce, dar cu un aliment bogat in nutrienți.
Digestiv fără alcool cu ghimbir și fructe cu parfum de busuiocBy DianaDigestivul fără alcool l-am pregătit pentru prima dată cu ocazia unui prânz festiv organizat la mine acasă, cu multe feluri de mâncare. Mi-am dorit să servesc o băutură sănătoasă, fără prea multe explicații prealabile invitaților, lăsându-le ocazia să testeze beneficiile, în special pentru digestie, ale acestei băuturi delicioase.
Biluțe de cocos cu inimă de piersicăBy DianaDacă îți place cocosul trebuie să încerci această rețetă. În plus, daca vrei să pregătești lapte de cocos în casă și nu știi ce să faci cu pulpa rămasă, biluțele de cocos sunt o modalitate delicioasa de a o folosi. Mic dejun sau gustare delicioasă, biluțele de cocos sunt excelente!
Ciorbă de ștevie cu ou fără smântânăBy DianaȘtevia este o plantă perenă răspândită în toată țara, trebuie doar să o recunoști. Frunzele sunt bogate în minerale și vitamina C și sunt foarte bune de consumat atât crude în salate, cât și gătite în ciorbe și tocănițe. Ciorba este o modalitate excelentă de a mânca multe legume, cu beneficii pentru rinichi și intestine. Fiind gătite mai mult timp, legumele sunt mult mai ușor de digerat, iar mâncând zeama, recuperăm nutrienții care se pierd la gătit.
1 2