Prajitură cu mere din făină semi-integrală și zahăr integral de cocosBy DianaAceastă rețetă este pentru tine, care ești la început de drum cu ingredientele integrale, pentru a începe să te obișnuiești cu gusturile mai puțin rafinate. Chiar dacă de obicei vei găsi scris că pentru dulciuri este recomandată făina albă și doar pentru pâine, pizza făina semi-albă sau integrală, te asigur că și dulciurile pot fi delicioase folosind făini mai puțin rafinate, bucurându-te de gust și de nutrienții din grâu în același timp.

Salată de țelină, nuci și parmezan de munteBy DianaAceastă salată este gustoasă, simplă, rapidă, dar extrem de benefică. Țelina este bogată în minerale și vitamine, conține cantități bune de potasiu, fosfor, magneziu și calciu, vitamina C și K. Parmezanul este considerat un produs fără lactoză datorită procesului de maturare pe care îl parcurge, de minim 12 luni. Nucile reprezintă o sursă importantă de nutrienți esențiali. Grăsimi sănătoase, printre care omega 3, atât de importante pentru sănătatea creierului, dar și buna funcționare a inimii.