Golden Milk booster de toamnă
AutorDianaCategorieBăuturi, Gustări, Rețete dulci, Rețete fără gluten, Rețete fără lactoză, Rețete vegan, Rețete vegetarieneDificultateÎncepătorCauți o băutură care să îți susțină imunitatea în perioada de toamnă? Golden milk, cunoscut și sub numele de "lapte auriu", este o băutură tradițională ayurvedică, renumită pentru proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Deși auzisem multe laude despre această băutură, mi-a luat ceva timp să mă conving să o pregătesc. Ingredientul principal, turmericul, este un antiinflamator natural puternic, cunoscut pentru susținerea imunității și sănătății generale. Rețeta de toamnă pe care ți-o propun adaugă pudră de măceșe, bogată în vitamina C, care poate ajuta la întărirea sistemul imunitar și combaterea infecțiile virale și bacteriene. Piperul negru potențează efectele turmericului, iar cuișoarele adaugă savoare și beneficii antioxidante, antiinflamatoare și antimicrobiene.
Folosește miele crudă pentru a îndulci laptele. Spre deosebire de mierea pasteurizată pe care o găsești deseori in comerț, mierea crudă este supusă unei procesări minime și păstrează intacte nutrienții care o fac atât de prețioasă.
Această băutură este ideală în perioadele de tranziție sezonieră și în sezonul rece, când organismul are nevoie de un boost pentru a face față răcelilor și gripelor.
Toarnă laptele vegetal într-o crăticioară și încălzește-l la foc mic.
Adaugă cuișoarele, turmericul și piperul măcinat, amestecă bine și lasă amestecul să dea într-un clocot ușor.
Când laptele a început să fiarbă, ia crăticioara de pe foc și lasă-l să se răcească puțin, până ajunge la aproximativ 40°C (testează pe .Când laptele începe să fiarbă, ia crăticioara de pe foc și las-o să se răcească puțin, până ajunge la aproximativ 40°C (poți testa temperatura pe dosul pulsului, similar cu metoda folosită pentru laptele din biberon).
Adaugă mierea crudă, pudra de măceșe și sucul de lămâie în laptele călduț pentru a păstra cât mai mulți nutrienți.
Amestecă bine și servește băutura caldă.
Dacă vrei să vezi cum l-am pregătit, fugi pe profilul meu Instagram @naturarrabella și urmărește acest scurt video.
1 porții
200ml
Ingrediente
Indicații
Toarnă laptele vegetal într-o crăticioară și încălzește-l la foc mic.
Adaugă cuișoarele, turmericul și piperul măcinat, amestecă bine și lasă amestecul să dea într-un clocot ușor.
Când laptele a început să fiarbă, ia crăticioara de pe foc și lasă-l să se răcească puțin, până ajunge la aproximativ 40°C (testează pe .Când laptele începe să fiarbă, ia crăticioara de pe foc și las-o să se răcească puțin, până ajunge la aproximativ 40°C (poți testa temperatura pe dosul pulsului, similar cu metoda folosită pentru laptele din biberon).
Adaugă mierea crudă, pudra de măceșe și sucul de lămâie în laptele călduț pentru a păstra cât mai mulți nutrienți.
Amestecă bine și servește băutura caldă.