Rețete vegetarieneCategorii
Toate categoriileBăuturiGustăriMese principaleRețete dulciRețete fără glutenRețete fără lactozăRețete sărateRețete vegan  Rețete vegetariene
Trio chips din legumeBy Diana

Trio chips din legume este o garnitură crocantă și delicioasă, sursă excelentă de carbohidrați, potrivită pentru a înlocui pâinea sau pastele la felul principal.

Golden Milk booster de toamnăBy Diana

Golden Milk este o băutură ayurvedică pe bază de lapte vegetal și turmeric. Rețeta booster de toamnă, îmbogățită cu măceșe și miere crudă, potențează efectele antioxidante și antiinflamatoare și poate susține imunitatea, fiind ideală pentru tranziția sezonieră către perioada rece.

Tartă cu cartofi dulci și brănzăBy DianaRețeta de tartă cu cartofi dulci și brânză ricotta pe care ți-o propun folosește făini fără gluten (ovăz și hrișcă). Cartofii dulci sunt bogați în antioxidanți, au un indice glicemic mai scăzut față de cartofii albi și un conținut mai ridicat de fibre. Brânza de tip ricotta nu conține cazeină, ceea ce o face mai ușor de digerat.
Prăjitură cu flori de soc și salcâmBy DianaPerioada când Natura înflorește este un spectacol de culori și parfumuri. Profită de aceste daruri și încearcă rețeta de prăjitură cu flori de soc și salcâm, vei face o surpriză aromată și sănătoasă familiei tale pentru desert sau mic dejun. Fără gluten, cu ingrediente integrale și flori proaspăt culese.
Supă de legume cu ovăz și năutBy DianaDe câteori pregătesc supe sau ciorbe pentru mesele noastre, răspunsul imediat al copiilor mei este să o mănânc eu. Și totuși, supa de legume cu ovăz și năut avut un mare succes, copii mi-au cerut bis-ul, păcat că pregătisem exact patru porții. Provocarea pe care vreu să ți-o lansez cu această supă este să guști topinamburul, o legumă extraordinară, puțin cunoscută și folosită din păcate.
Chifteluțe de mei cu legume la cuptorBy DianaRețeta de chifteluțe de mei am încercat-o prima oară într-o perioadă de post, căutând să gătesc ceva diferit pentru cina familiei mele. Încearcă și tu aceste chifteluțe delicioase cu legume, fără prăjeală, potrivite și pentru dietele vegane.
Biscuiți cu ovăz, nuci și stafideBy DianaDacă vrei o rețetă super rapidă și simplă pentru gustarea dulce dintre mese, trebuie să încerci acești biscuiți cu făină de ovăz, nuci și stafide. Îți vei putea satisface dorința de dulce, dar cu un aliment bogat in nutrienți.
Biluțe de cocos cu inimă de piersicăBy DianaDacă îți place cocosul trebuie să încerci această rețetă. În plus, daca vrei să pregătești lapte de cocos în casă și nu știi ce să faci cu pulpa rămasă, biluțele de cocos sunt o modalitate delicioasa de a o folosi. Mic dejun sau gustare delicioasă, biluțele de cocos sunt excelente!
Ciorbă de ștevie cu ou fără smântânăBy DianaȘtevia este o plantă perenă răspândită în toată țara, trebuie doar să o recunoști. Frunzele sunt bogate în minerale și vitamina C și sunt foarte bune de consumat atât crude în salate, cât și gătite în ciorbe și tocănițe. Ciorba este o modalitate excelentă de a mânca multe legume, cu beneficii pentru rinichi și intestine. Fiind gătite mai mult timp, legumele sunt mult mai ușor de digerat, iar mâncând zeama, recuperăm nutrienții care se pierd la gătit.
1 2