Tocană din piept de pui cu praz

Dacă vrei o rețetă pentru prânz sau cină, simplă și rapidă, tocana din piept de pui cu praz este cea potrivită.


Seara de obicei am puțin timp să gătesc cina și încerc să pregătesc rețete simple, rapide, care să poată mulțumi întreaga familie.
Această rețetă de piept de pui a avut mare succes, copii au cerut chiar bis.

Pieptul de pui rămâne gustos, iar prazul adaugă dulceață preparatului.

 

Randamente1 porție
Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total40 minute
Pentru 4 persoane
 800 gr piept de pui
 500 ml supă de legume
 ½ ceapă blondă
 2 praz
 1 linguriță de mărar proaspăt
 2 crenguțe de oregano proaspăt
 1 fir de pătrunjel proaspăt
 2 linguri ulei de măsline extravirgin
 sare roz de Himalaya, după gust
 piper mixt, după gust
1

Taie ceapa cubulețe.

2

Taie și pieptul de pui în cuburi mari.

3

Încălzește uleiul și rumenește ceapa.

4

Adaugă pieptul de pui și gătește-l câteva minute pe toate părțile, până își schimbă culoarea. Adaugă puțină sare.

5

Între timp, toacă mărunt prazul și pune-l în tigaia cu carne.

6

Adaugă un polonic de supă și lasă la gătit timp de câteva minute.

7

Adaugă ierburile aromatice și piperul. Continuă să adaugi supă, câte un polonic, și lasă la gătit până vezi că se micșorează nivelul lichidului; continuă așa până când epuizezi toată supa.

8

La sfârșitul acestei operațiuni acoperă cu un capac și lasă la gătit până vezi că reușești să desprinzi carnea în fâșii cu furculița.
Stinge focul și lasă acoperit câteva minute ca să se întrepătrundă bine toate gusturile.

9

Servește fierbinte cu o garnitură de legume.

Ingrediente

Pentru 4 persoane
 800 gr piept de pui
 500 ml supă de legume
 ½ ceapă blondă
 2 praz
 1 linguriță de mărar proaspăt
 2 crenguțe de oregano proaspăt
 1 fir de pătrunjel proaspăt
 2 linguri ulei de măsline extravirgin
 sare roz de Himalaya, după gust
 piper mixt, după gust

Indicații

1

Taie ceapa cubulețe.

2

Taie și pieptul de pui în cuburi mari.

3

Încălzește uleiul și rumenește ceapa.

4

Adaugă pieptul de pui și gătește-l câteva minute pe toate părțile, până își schimbă culoarea. Adaugă puțină sare.

5

Între timp, toacă mărunt prazul și pune-l în tigaia cu carne.

6

Adaugă un polonic de supă și lasă la gătit timp de câteva minute.

7

Adaugă ierburile aromatice și piperul. Continuă să adaugi supă, câte un polonic, și lasă la gătit până vezi că se micșorează nivelul lichidului; continuă așa până când epuizezi toată supa.

8

La sfârșitul acestei operațiuni acoperă cu un capac și lasă la gătit până vezi că reușești să desprinzi carnea în fâșii cu furculița.
Stinge focul și lasă acoperit câteva minute ca să se întrepătrundă bine toate gusturile.

9

Servește fierbinte cu o garnitură de legume.

Note

Tocană din piept de pui cu praz
Inca nu a lasat nimeni nici un comentariu. Fi primul care lasa un comentariu.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *