
Tocană din piept de pui cu praz
Dacă vrei o rețetă pentru prânz sau cină, simplă și rapidă, tocana din piept de pui cu praz este cea potrivită.
Seara de obicei am puțin timp să gătesc cina și încerc să pregătesc rețete simple, rapide, care să poată mulțumi întreaga familie.
Această rețetă de piept de pui a avut mare succes, copii au cerut chiar bis.
Pieptul de pui rămâne gustos, iar prazul adaugă dulceață preparatului.
Taie ceapa cubulețe.
Taie și pieptul de pui în cuburi mari.
Încălzește uleiul și rumenește ceapa.
Adaugă pieptul de pui și gătește-l câteva minute pe toate părțile, până își schimbă culoarea. Adaugă puțină sare.
Între timp, toacă mărunt prazul și pune-l în tigaia cu carne.
Adaugă un polonic de supă și lasă la gătit timp de câteva minute.
Adaugă ierburile aromatice și piperul. Continuă să adaugi supă, câte un polonic, și lasă la gătit până vezi că se micșorează nivelul lichidului; continuă așa până când epuizezi toată supa.
La sfârșitul acestei operațiuni acoperă cu un capac și lasă la gătit până vezi că reușești să desprinzi carnea în fâșii cu furculița.
Stinge focul și lasă acoperit câteva minute ca să se întrepătrundă bine toate gusturile.
Servește fierbinte cu o garnitură de legume.
Ingrediente
Indicații
Taie ceapa cubulețe.
Taie și pieptul de pui în cuburi mari.
Încălzește uleiul și rumenește ceapa.
Adaugă pieptul de pui și gătește-l câteva minute pe toate părțile, până își schimbă culoarea. Adaugă puțină sare.
Între timp, toacă mărunt prazul și pune-l în tigaia cu carne.
Adaugă un polonic de supă și lasă la gătit timp de câteva minute.
Adaugă ierburile aromatice și piperul. Continuă să adaugi supă, câte un polonic, și lasă la gătit până vezi că se micșorează nivelul lichidului; continuă așa până când epuizezi toată supa.
La sfârșitul acestei operațiuni acoperă cu un capac și lasă la gătit până vezi că reușești să desprinzi carnea în fâșii cu furculița.
Stinge focul și lasă acoperit câteva minute ca să se întrepătrundă bine toate gusturile.
Servește fierbinte cu o garnitură de legume.