Rețete fără glutenCategorii
Toate categoriileBăuturiGustăriMese principaleRețete dulci  Rețete fără glutenRețete fără lactozăRețete sărateRețete veganRețete vegetariene
Salată crudă de morcov, țelină și mereBy DianaMorcovul are un indice glicemic relativ scăzut atunci când este mâncat crud (IG20), fiert în schimb indicele glicemic crește până la aproximativ 60, de aceea trebuie să ai grijă dacă ai valori instabile de glicemie. Din punct nutritional, morcovul este cunoscut mai ales ca o sursă de beta-caroten.
Biscuiți din chufa și nuciBy DianaBiscuiții cu chufa și nuci sunt fără gluten, fără lactoză, fără zaharuri rafinate și cu ingrediente cu indice glicemic scăzut. Delicioși și sănătoși și în plus foarte simplu de făcut. Puțin timp de preparare, puține ustensile de spălat după, exact cum ne place nouă, mămicilor... și rezultatul este excelent!!! Pentru mic dejun sau gustare, vei avea biscuiți gustoși și hrănitori. Singurul lor defect este că dispar imediat!
Tocană din piept de pui cu prazBy DianaRețetă pentru prânz sau cină, simplă și rapidă. Seara de obicei am puțin timp să gătesc cina și încerc să pregătesc rețete simple, rapide, care să poată mulțumi întreaga familie. Această rețetă de piept de pui a avut mare succes, copii au cerut chiar bis. Pieptul de pui rămâne gustos, iar prazul adaugă dulceață preparatului.
Salată de hrean cu oțet de mereBy DianaO salată extrem de simplă, perfectă în combinație cu carne fiartă. Hreanul are multiple beneficii: este antibacterian, antitumoral, antiinflamator, digestiv și depurativ. Cu toate acestea, este contraindicat pentru cei cu probleme gastrice, arsuri la stomac, ulcere și probleme renale. De asemenea, nu este recomandat în timpul sarcinii. În această rețetă, combinat cu oțetul de mere, este și mai util pentru digestie și controlul glicemiei.
Clătite de năut și teff cu cremă de avocado pe pat de salatăBy DianaClătitele sunt gătite cu făină fără gluten și apă în loc de lapte. Acest lucru le face mult mai ușor de digerat și potrivite pentru persoanele intolerante la gluten și/sau lactoză. Avocado este unul dintre preferatele mele în bucătărie atât pentru gust, cât și pentru numeroasele sale beneficii.
Salată de țelină, nuci și parmezan de munteBy DianaAceastă salată este gustoasă, simplă, rapidă, dar extrem de benefică. Țelina este bogată în minerale și vitamine, conține cantități bune de potasiu, fosfor, magneziu și calciu, vitamina C și K. Parmezanul este considerat un produs fără lactoză datorită procesului de maturare pe care îl parcurge, de minim 12 luni. Nucile reprezintă o sursă importantă de nutrienți esențiali. Grăsimi sănătoase, printre care omega 3, atât de importante pentru sănătatea creierului, dar și buna funcționare a inimii.
1 2